Los cuatro nuevos ejes fundamentales de la Pirámide de la Alimentación son el balance energético, la búsqueda del equilibrio emocional, la práctica de actividad física diaria y la práctica de técnicas culinarias más saludables, según el presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y vicepresidente de la Academia Española de […]
El castaño de indias es un árbol originario de Grecia, Asia y América, actualmente lo podemos encontrar formando parte de parques y jardines. El fruto es parecido al de las verdaderas castañas, pero tiene un sabor amargo y son tóxicas. Es un vasoconstrictor excelente que se utiliza en el tratamiento de diversos trastornos venosos. El fruto tiene […]
Un estudio realizado por investigadores de la Harvard School of Public Health y cuyos resultados se han publicado en JAMA Internal Medicine ha puesto de manifiesto que la ingesta de cereales integrales propicia una reducción de la mortalidad cardiovascular Para ello, los científicos han analizado los datos procedentes de dos estudios de seguimiento prospectivo a […]
Las investigaciones han demostrado cómo actúa el resveratrol, inhibiendo el desarrollo de la principal bacteria causante del acné, que a su vez, puede ser combinada con el medicamento común para el tratamiento del acné y mejorar la capacidad de este fármaco en su acción antibacteriana. El resveratrol, encontrado en las uvas y el vino, ha […]
La falta de calcio afecta los huesos, la deficiencia de vitaminas resta energía ¿Y la falta de agua? ¿También enferma? El agua es un nutriente fundamental que participa en muchos procesos esenciales del cuerpo, como la digestión, la eliminación de toxinas, la regulación de la temperatura y la lubricación de las articulaciones. Así que la deshidratación no sólo genera sed, […]
El organismo produce sus propias sustancias antioxidantes. Las mas potente es el glutatión, compuesto por tres aminoácidos (cisteina, glicina y glutamina). Es desintoxicante (se adhiere a los agentes tóxicos y favorece su eliminación a través de la orina y las heces) y participa en procesos inmunitarios contra virus, bacterias y células enfermas. Para favorecer su […]
Una complementación diaria de luteína y vitamina A puede reducirá la pérdida de visión asociada con retinitis pigmentosa, según los resultados de un estudio randomizado, controlado, doble ciego y publicado en Archives of Opthalmology. Se ha comprobado que 12 miligramos de luteína en combinación con 15.000 unidades internacionales de vitamina A han sido asociadas con una […]
En un ensayo con 57 niños de 3 a 5 años, se les dio una combinación de cepas de Lactobacillus y Bifidobacterium junto a vitamina C. Se observó, tras seis meses, una reducción del 33% en la incidencia de infección del tracto respiratorio superior y una reducción del 30% en el numero de absentismo escolar. Nigel Plummer gestor […]
La recomendación ha sido realizada por el Grupo de Tareas Estadounidense sobre Servicios Preventivos, un panel de expertos de la Agencia para la Investigación y Calidad en Salud, para los niños mayores de 6 años. Actualmente, los médicos usan el índice de masa corporal (IMC) para saber si un niño o un adulto tiene sobrepeso […]
Hay una cierta tendencia a guardar en la nevera todos los alimentos, sean cuales sean, bajo la falsa creencia de que así se conservarán mucho mejor. Incluso en caso de duda, se recurre a la nevera porque se piensa que es lo mejor. Pero en ocasiones, más que favorecer su conservación, lo que se consigue […]
