Científicos del Institute of Cardiovascular and Medical Sciences de la Universidad de Glasgow, en Reino Unido, han demostrado que el mayor riesgo de diabetes de las personas con sobrepeso u obesidad varía en función del origen étnico de los pacientes, de modo que los adultos de raza negra o los asiáticos pueden desarrollar la enfermedad […]
Investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) y la Universidad de Nottingham (Reino Unido) han identificado por primera vez los daños estructurales a escala molecular que provoca el consumo de alcohol en el cerebro, lo que abre las vías a generar nuevas terapias para reducir la morbimortalidad derivada del alcoholismo. En concreto, según han […]
Científicos de la Universidad de Manchester (Reino Unido) han descubierto una relación entre los niveles elevados de colesterol en sangre y el riesgo de desarrollar cáncer de mama, tras un estudio en más de un millón de pacientes, a los que siguieron durante 14 años. El trabajo ha sido presentado en el Congreso Frontiers in […]
Una investigación española ha demostrado la capacidad antiinflamatoria a largo plazo a nivel celular de llevar a cabo una dieta cetogénica baja en grasas y suplementada con DHA -una grasa omega 3 cardiosaludable- en personas con obesidad. La investigación, realizada en el Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Clínica del Hospital Universitario Río Hortega […]
Investigadores del Grupo Metabolismo del Calcio y Calcificación Vascular perteneciente al Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (Imibic) y al Hospital Universitario Reina Sofía de la capital cordobesa han demostrado cómo el magnesio previene y revierte determinados procesos relacionados con la rigidez de los vasos sanguíneos. Esto procesos, conocidos como calcificación vascular, se producen […]
Promover actividades en las escuelas para concienciar a los niños y sus padres de la importancia de tener unos buenos hábitos alimentarios y de realizar actividad física diaria para mejorar los estilos de vida y reducir la prevalencia de la obesidad entre la población infantil. Esta es la conclusión de un estudio que se ha […]
Científicos de la Universidad de Granada, en colaboración con el Hospital Universitario La Paz de Madrid y la Universidad de Texas (San Antonio, Estados Unidos), han demostrado en ratas que el consumo reiterado de melatonina ayuda a combatir la obesidad y la diabetes tipo 2. En su investigación, han comprobado que la administración de melatonina […]
Brasil es un país con riesgo sanitario en cuanto a consumo de bebidas y alimentos que pueden estar contaminados y podrían provocar fiebre tifoidea, hepatitis A, cólera o la típica diarrea del viajero. Es mejor preguntar si los hielos de una bebida proceden de agua embotellada. Por eso el agua embotellada y los alimentos cocinados […]
Ingredientes (para 4 personas): 3/4 kg. de patatas 1 cebolla mediana 4 o 5 huevos 5 judías verdes (opcional) 1 zanahoria (opcional) 3 espárragos trigueros (opcional) Pimientos verdes italianos y rojos (opcional) 25 g. de guisantes (opcional) Media berenjena (opcional) 1 calabacín (opcional) 5 champiñones (opcional) Aceite de oliva Elaboración: Pelar y cortar en […]
¿Qué es el potasio? El potasio es un mineral que ayuda a los nervios y músculos a trabajar correctamente. ¿ Por qué el potasio es importante para las personas con la enfermedad de los riñones? En algunas personas con esta enfermedad, los riñones no logran quitar el exceso de potasio de la sangre. Además, algunas medicinas […]
