La densidad calórica puede definirse como la cantidad de energía útil metabólicamente disponible por unidad de volumen de alimento. Se come con la finalidad de saciarse, no para conseguir una cierta cantidad de calorías y el peso del alimento que se consume es mas constante que las calorías ingeridas. Asi pues, es la densidad energética […]
La flor de caléndula tienen diversas propiedades, entre las que destacan: Antiséptico y parasiticida. Antiedematoso y antiinflamatorio. Cicatrizante y reepitelizante, suavizante de la piel. Estrogénico y emanagogo. Aperitivo. Colerético. En medicina natural se ha utilizado en las siguientes situaciones: Regulador menstrual. Gastritis crónicas hiposecretoras. Úlceras gastroduodenales. Aplicación externa: heridas, úlceras, varices, dermatosis secas, eczema del pañál, […]
De todos los síntomas de la menopausia, los sofocos y los sudores nocturnos suelen ser los mas molestos entre las mujeres. La causa de los síntomas reside en el descenso brusco de los niveles de estrogénos. Muchas mujeres no desean o no pueden tomar ningún complemento de estrogéno para controlar los sofocos y el sudor […]
La función y la integridad neural pueden resultar alteradas de manera permanente por déficits de ácido docosahexanoico (DHA) y ácido araquidonico (AA) durante el desarrollo fetal y neonatal, debido a sus implicaciones en el crecimiento del cerebro y en el desarrollo funcional de los niños. Recientemente se ha demostrado que los AGE linoleico y linolénico, […]
Las flores de brezo tienen diversas propiedades, entre las que destacan: Diurético y antiséptico urinario. Astringente. Acción colagoga suave. Uso externo: vulnerario. En medicina natural se ha utilizado en las siguientes situaciones: Infecciones urinarias (cistitis, pielonefritis). Insuficiencia urinaria. Gota, reumatismo. Diarreas. Uso externo: heridas y úlceras. Fuente: Vanaclocha B, Cañigueral S (ed.2003). Fitoterapia: Vademecum de prescripción.
Los pacientes con anorexia y los pacientes con obesidad comparten ciertas correlaciones neurobiologicas, relacionadas con las vías de la recompensa y los circuitos neuronales asociados a la comida. “El estudio realizado compara el perfil de las funciones ejecutivas de los grupos con condiciones extremas de peso empleando medidas validadas de toma de decisiones, inhibición de […]
En un futuro próximo la consulta del Nutricionista se convertirá en una de las mas frecuentadas. Y la genética sera la herramienta mas utilizada para el diagnostico precoz de las enfermedades y, como no, de los tratamientos nutricionales. Extrayendo una muestra de sangre y comparándola con el ADN de cada individuo, se podrá realizar una […]
Esta tapa, compuesta principalmente por hortalizas y pescado, destaca por su riqueza en proteínas de alto valor biológico y fuente de vitaminas como la A. El bacalao es un pescado blanco de bajo contenido calórico (ya que acumula la grasa en el hígado, no en los músculos) y aporta cantidades importantes de minerales como el […]
Existe un vinculo directo entre la renta y la calidad de la alimentación: a medida que el estatus socioeconomico disminuye, las dietas se vuelven cada vez mas desequilibradas. Uno de los motivos es que los individuos con rentas bajas no pueden permitirse alimentos suficientemente nutritivos. El bajo nivel educativo también puede explicar que lo hábitos […]
Investigadores europeos están estudiando si los compuestos que se encuentra en el curry podrían mejorar la respuesta a fármacos entre los paciente de cáncer de colon sometidos a quimioterapia. El equipo de la universidad de Leicester (Reino Unido) y de Cáncer Research UK, pretende averiguar si la curcumina es capaz de mejorar la respuesta de […]
