La piña, Ananas comosus, es rica en un compuesto llamado bromelina, una enzima que ayuda a la digestion proteica cuando se ingiere antes de las comidas como enzima digestiva. Sin embargo, su aplicacion mas comun es tratando la inflamacion. Acelera la curacion de magulladuras y hematomas y reduce la inflamacion en lesiones musculo-esqueléticas. Esta actividad antiinflamatoria requiere la ingestión de […]
El hecho de reducir la cantidad de la ingesta en el plato principal del almuerzo de los niños en edad infantil permite añadir mas frutas y verduras como acompañamiento y que consuman un cantidad energetica menor, es decir, menos calorias. Sin duda, es una estrategia para hacer frente a la obesidad infantil y para facilitar […]
Dentro de la familia de las cruciferas, vegetales como el brocoli, repollo, coliflor y coles de Bruselas, pueden proteger contra el cancer de pancreas, debido a su alto contenido en glucosinolatos, compuestos que en el organismo se metabolizan en isotiocianatos, conocidos como potentes anticancerosos. El bencil-ilsotiocinato (BITC) protegeria frente a los tumores de pancreas al […]
Un estudio del Instituto de Investigación Médica Sanford-Burnham sugiere que el corazón desempeña un papel crucial en la descomposición de la grasa. El trabajo, publicado en el Journal of Clinical Investigation, detalla cómo las hormonas liberadas por el corazón estimulan el metabolismo de las células de grasa. Estas hormonas activan un mecanismo molecular similar al que se activa cuando […]
Los deportes de contacto comparten alguna caracteristica a nivel de rendimiento fisico con otros deportes pero tambien tienen ciertas particularidades que les hace diferentes. El hecho de competir en una categoria de peso determinada hace que la composicion corporal del deportista sea muy precisa. Por este motivo, sera necesario un ajuste entre el aporte y […]
El efecto del cafe y la cafeina sobre la presion arterial (PA) y la enfermedad cardiovascular (ECV) en personas hipertensas es incierto. Se siguió una revisión sistemática y meta-análisis de las publicaciones publicadas en PubMed y EMBASE hasta 30 de Abril de 2011. Los datos fueron extraídos de los ensayos controlados sobre el efecto de la ingesta de cafeína o el café […]
Algunas evidencias sugieren que una dieta con una mayor proporción de proteínas en detrimento de los hidratos de carbono tiene sus ventajas metabólicas en el tratamiento del síndrome de ovario poliquistico (SOP). En el estudio clinico se pretendió comparar el efecto de un alto contenido de proteinas (HP), una dieta a un nivel normal de proteinas (SP) y la dieta en mujeres con SOP. Durante […]
La obesidad afecta a casi un tercio de las mujeres embarazadas y causa muchas complicaciones, incluyendo defectos del tubo neural. No esta claro si el riesgo de defectos congénitos del corazón también se incrementa. Se realizo un estudio para determinar si la obesidad se asocia con un mayor riesgo de sufrir defectos congénitos del corazón. Estos estudios concluyeron que todas las mujeres […]
En los ultimos años ha habido una creciente apreciacion por el consumo de frutas y verduras relacionado con una mejor salud en los seres humanos. El consumo generalizado y creciente de manzanas y productos de zumo de manzana unido a su rico perfil fitoquimico sugieren un gran potencial en relación con la mejora de la salud en […]
Los ácidos grasos omega-3 [(n-3)] se han relacionado con el envejecimiento saludable a lo largo de la vida. Recientemente, los ácidos grasos derivados del omega-3, DHA y EPA se han relacionado con el desarrollo del feto, la funcion cardiovascular y la enfermedad de Alzheimer. Teniendo en cuenta que nuestro organismo no es capaz de producir determinados omega-3, es necesario […]
