Países como Dinamarca, Francia y Hungria han sido los primeros en introducir impuestos a determinados alimentos considerados nocivos para la salud. Con un gravamen del 20 % en alimentos grasos o bebidas azucaradas podría conseguirse reducir la prevalencia mundial de una variedad de enfermedades. como las cardiovasculares o cerebrovasculares, que afectan hoy en día a la humanidad. Esta medida […]
Científicos del CIBERobn, estan estudiando las acciones biológicas de la nesfatina-1, una hormona que ejerce un efecto saciante, ya que podria contribuir al control fisiológico del peso corporal, lo que supone una nueva vía con potencial terapéutico para combatir la obesidad. “Lo que esta haciendo nuestro grupo es caracterizar los efectos de esta hormona en el contexto del apetito y de la pubertad”, […]
Durante años se ha estado buscando un tratamiento para la infección mas común que afecta a el ser humano: el resfriado común. Aunque hay muchos tratamientos para aliviar los síntomas, hasta ahora no se ha encontrado una terapia para combatir los virus que causan la enfermedad. Pero un estudio reciente realizado en Canada, afirma que el consumo de tabletas de zinc […]
Si el tejido adiposo de nuestro cuerpo fuera marron en vez de blanco, no tendríamos problemas de obesidad, por que la grasa parda quema calorías en lugar de almacenarlas. Un estudio publicado en Nature Medicine describe una molécula cuyo bloqueo provoca que la grasa blanca empiece a funcionar de forma similar a la parda. Desde hace algunos años se conoce que […]
Con la carne roja, mejor menos que mas. Así lo demuestra un estudio que asocia su consumo abusivo con un aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mortalidad por cáncer. La sustitución de estas carnes por otras fuentes de proteínas saludables reduce los riesgos y también satisface el paladar. Dentro de una alimentación saludable la presencia de carne roja deberia estar 2-3 raciones a la […]
El aceite de aguacate tiene una composición similar al aceite de oliva cuyo consumo esta asociado a menores tasas de enfermedades cardiovasculares, cáncer y trastornos vinculados al envejecimiento. El estudio, presentado en la conferencia de la Sociedad Estadounidense de Bioquímica y Biología Molecular, que se celebra en San Diego, Estados Unidos, encontró que el aguacate tiene compuestos que ayudan a combatir los daños que causan […]
