En una sociedad donde la abundancia de alimentos esta a la orden del dia, la mejor receta para consumir aquellos productos que resultan mas beneficiosos para la salud es recurrir a aquellos que se cultivan en la zona donde uno vivia. Quizas por esto, una poblacion como la de los esquimales, donde el consumo de pescado […]
Según un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition, en el que se sostiene que la combinacion de etanol y polifenoles es mas eficaz en pacientes con alto riesgo cardiovascular, el consumo moderado de vino tinto trae aspectos beneficiosos para la salud. Estas son las principales conclusiones de este trabajo llevado a cabo por tres grupos del Centro […]
Se debe aclarar que el termino fibromialgia implica un padecimiento real enterrando el mito de que su dolencia se deba a un padecimiento mental. Nos sentimos impotentes ante algunas enfermedades reumáticas, y entre estas destaca la fibromialgia. La prevalencia de fibromialgia se estima en un 2% de la población general, mientras que la de artritis reumatoide es […]
La piña, Ananas comosus, es rica en un compuesto llamado bromelina, una enzima que ayuda a la digestion proteica cuando se ingiere antes de las comidas como enzima digestiva. Sin embargo, su aplicacion mas comun es tratando la inflamacion. Acelera la curacion de magulladuras y hematomas y reduce la inflamacion en lesiones musculo-esqueléticas. Esta actividad antiinflamatoria requiere la ingestión de […]
El hecho de reducir la cantidad de la ingesta en el plato principal del almuerzo de los niños en edad infantil permite añadir mas frutas y verduras como acompañamiento y que consuman un cantidad energetica menor, es decir, menos calorias. Sin duda, es una estrategia para hacer frente a la obesidad infantil y para facilitar […]
Dentro de la familia de las cruciferas, vegetales como el brocoli, repollo, coliflor y coles de Bruselas, pueden proteger contra el cancer de pancreas, debido a su alto contenido en glucosinolatos, compuestos que en el organismo se metabolizan en isotiocianatos, conocidos como potentes anticancerosos. El bencil-ilsotiocinato (BITC) protegeria frente a los tumores de pancreas al […]
Un estudio del Instituto de Investigación Médica Sanford-Burnham sugiere que el corazón desempeña un papel crucial en la descomposición de la grasa. El trabajo, publicado en el Journal of Clinical Investigation, detalla cómo las hormonas liberadas por el corazón estimulan el metabolismo de las células de grasa. Estas hormonas activan un mecanismo molecular similar al que se activa cuando […]
Los deportes de contacto comparten alguna caracteristica a nivel de rendimiento fisico con otros deportes pero tambien tienen ciertas particularidades que les hace diferentes. El hecho de competir en una categoria de peso determinada hace que la composicion corporal del deportista sea muy precisa. Por este motivo, sera necesario un ajuste entre el aporte y […]
El efecto del cafe y la cafeina sobre la presion arterial (PA) y la enfermedad cardiovascular (ECV) en personas hipertensas es incierto. Se siguió una revisión sistemática y meta-análisis de las publicaciones publicadas en PubMed y EMBASE hasta 30 de Abril de 2011. Los datos fueron extraídos de los ensayos controlados sobre el efecto de la ingesta de cafeína o el café […]
Algunas evidencias sugieren que una dieta con una mayor proporción de proteínas en detrimento de los hidratos de carbono tiene sus ventajas metabólicas en el tratamiento del síndrome de ovario poliquistico (SOP). En el estudio clinico se pretendió comparar el efecto de un alto contenido de proteinas (HP), una dieta a un nivel normal de proteinas (SP) y la dieta en mujeres con SOP. Durante […]
