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Relacionan la respuesta cerebral de los niños a la comida con su composición corporal

Un estudio para el que se ha empleado tecnología de imágenes cerebrales, ha identificado un patrón de respuesta cerebral en los niños que podría suponer un primer paso a la obesidad infantil. En el trabajo, realizado por Nicole Fearnbach, estudiante graduado en el Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Penn State, […]


Pautas nutricionales en obesidad

La obesidad representa un exceso de grasa corporal en relación con la masa corporal magra, a partir de la cual aumentan los riesgos para la salud. Las modalidades terapéuticas deben adaptarse a las circunstancias de cada paciente, por esto es importante que el tratamiento lo lleve un especialista con amplios conocimientos en la materia. El objetivo del […]


Tofu: Origen

Quizás no sea tan popular en Europa como lo es en Asia, pero el tofu es una maravilla en la cocina y un verdadero milagro para la alimentación. Dejando de lado sus propiedades y cualidades positivas para el cuerpo, con el tofu sucede lo mismo que con el chocolate: nos intriga cómo fue descubierto ya […]


El uso de edulcorantes bajos en calorias se relaciona con una menor ingesta de dulces

El consumo de edulcorantes bajos o sin calorías no está asociado de manera consistente con un aumento de la apetencia por el azúcar y, de hecho, se relaciona a una menor ingesta de alimentos con sabor dulce, según los resultados de un trabajo recientemente publicado en la revista Current Obesity Reports. El estudio, que recopila […]


Llega a nuestro país un fármaco contra el cáncer de mama que actúa de forma selectiva

El Ministerio de Sanidad ha aprobado la financiación pública para un novedoso tratamiento combinado contra un subtipo de cáncer de mama, que incluye un anticuerpo monoclonal que actúa como ‘caballo de Troya’ para llevar una quimioterapia hasta el interior de la célula tumoral, lo que hace que sea más efectivo y tenga poca toxicidad. El […]


LESPEDEZA

La lespedeza o trébol americano es un subarbusto originario del norte de América. Las flores de lespedeza tienen diversas propiedades, entre las que destacan: Diurético. Antiinflamatorio. Hipocolesterolemiante. En medicina natural se ha utilizado en las siguientes situaciones: Las acciones principales de la lespedeza son básicamente sobre el sistema urinario: Exceso de ácido úrico o urea. Afecciones […]


Los individuos con depresión frecuente poseen un hipocampo mas pequeño

Un equipo internacional de investigadores ha comparado los volúmenes cerebrales de las personas con y sin depresión recurrente en Europa, Estados Unidos y Australia. Para ello, han utilizado la técnica de resonancia magnética del cerebro (IRM, por sus siglas en inglés), y los datos clínicos de 1.728 personas con depresión y 7.199 individuos sanos. Sus […]


Carnitina

La carnitina es una amina cuaternaria sintetizada en el organismo (sobre todo, riñón e hígado) a partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina. Estos aminoácidos los obtenemos de la dieta principalmente en alimentos de origen animal. La carnitina parece tener una importante labor en la regulación del metabolismo de los substratos energéticos. […]


Las bebidas azucaradas se convierten en causa de mortalidad en la población mundial

El consumo de bebidas azucaradas ocasiona unas 184.000 muertes de adultos cada año, según asegura un estudio publicado en Circulation, en el que por primera vez se ha calculado el impacto a escala global de este problema. “En muchos países se produce un elevado número de muertes debido únicamente al consumo de bebidas azucaradas, por […]