Investigan alternativas para tratar la enfermedad celiaca
Un estudio realizado por investigadores del Departamento de Genética, Antropología Física y Fisiología Animal de la Universidad del Pais Vasco, que ha investigado el desarrollo de la inflamación intestinal en la enfermedad celíaca, describe por primera vez que el gluten modifica las moléculas de ARN, lo que influye en la cantidad de diferentes proteínas y […]
