El 75% de los celiacos no tienen conocimiento de que padecen la enfermedad
El 75% de los celíacos carecen de diagnóstico con lo cual continúan consumiendo productos que deberían eliminar de su alimentación, tal y como ha alertado la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), que recuerda que la prevalencia estimada en los europeos y sus descendientes es del 1%, siendo más frecuente en las mujeres. […]
