El hecho de beber medio litro de agua antes de las comidas principales puede contribuir a la saciedad y por tanto a ingerir alimentos menos copiosos durante las comidas principales. Investigadores de la Universidad de Birmingham, en Reino Unido, han demostrado que beber medio litro de agua una media hora antes de las comidas principales […]
Una investigación sobre qué sucede la mañana siguiente a un consumo excesivo de alcohol concluye que no hay personas inmunes a la resaca y que comer o beber agua después de una gran ingesta de bebidas con alcohol no la previene. Sus autores, un grupo de científicos internacionales de Países Bajos y Canadá, analizaron los […]
La obesidad, cada vez más prevalente, es un factor de riesgo cardiovascular creciente. Supone una sobrecarga hemodinámica para el corazón, que con el tiempo puede producir cambios anatomofuncionales aumentando el riesgo de arritmias, insuficiencia cardiaca o muerte cardiovascular. La Sociedad Española de Cardiología (SEC) recuerda que, según la última Encuesta Nacional de Salud, el 37% […]
Una investigación liderada por la Universidad de Edimburgo, Escocia, la Universidad de Harvard y la Johns Hopkins, Estados Unidos, y publicada en Nature, refuerza anteriores estudios de laboratorio sobre cómo evolucionan y se propagan los tumores, algo que puede dar respuesta a por qué algunos pacientes responden bien al tratamiento, para recaer después. Los científicos […]
Los guisantes y otras leguminosas tales como el garbanzo, la lenteja o la soja, contienen inhibidores de proteasas que bloquean la digestión de las proteínas, dificultando su absorción intestinal. Estudios nutricionales previos llevados a cabo con pollos broiler (alimentados a gran escala para la producción específica de carne) han mostrado que elevadas concentraciones de estos […]
Asafa Powell, Yohan Blake, Shelly Ann Fraser… y sobre todo Usain Bolt. Jamaica es una fábrica sorprendentemente eficaz de atletas especialistas en velocidad. La genética y la tradición han sido algunas de las explicaciones que han dado los científicos en los últimos años, a la que ahora hay que sumar la simetría. Y es que […]
Un estudio del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés) y la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, que ha analizado el circuito celular que subyace en la asociación genética más estrecha con la obesidad, ha descubierto una nueva vía que controla el metabolismo que lleva a […]
La dieta sin gluten que ingieren los celÍacos presenta “deficiencias importantes” ya que, en general, adolece de exceso de grasas y de escasez de fibra, según un estudio de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU). En su tesis ‘Dieta sin gluten en enfermedad celíaca: efecto en el estado de salud, ingesta dietética y calidad de […]
La hipertensión arterial pulmonar es una enfermedad crónica que comienza cuando los vasos sanguíneos del pulmón se contraen y se endurecen. Esto genera presión sobre la parte derecha del corazón cuando trata de bombear la sangre hacia los pulmones, provocando un deterioro irreversible. Entre las causas más comunes de esta enfermedad rara, que afecta a […]
Una dieta alta en carbohidratos refinados aumenta el riesgo de depresión en mujeres posmenopáusicas, según ha mostrado una investigación realizada por expertos de la Columbia University Medical Center, Estados Unidos, y que ha sido publicada en el American Journal of Clinical Nutrition. Para llegar a esta conclusión, los expertos analizaron el índice glucémico de la […]
