Archivo por días: junio 30, 2015

Carnitina

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La carnitina es una amina cuaternaria sintetizada en el organismo (sobre todo, riñón e hígado) a partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina. Estos aminoácidos los obtenemos de la dieta principalmente en alimentos de origen animal. La carnitina parece tener una importante labor en la regulación del metabolismo de los substratos energéticos. […]

Las bebidas azucaradas se convierten en causa de mortalidad en la población mundial

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El consumo de bebidas azucaradas ocasiona unas 184.000 muertes de adultos cada año, según asegura un estudio publicado en Circulation, en el que por primera vez se ha calculado el impacto a escala global de este problema. “En muchos países se produce un elevado número de muertes debido únicamente al consumo de bebidas azucaradas, por […]