La dieta atlántica favorece a reducir el nivel de colesterol plasmatico
El primer ensayo clínico acerca de la dieta atlántica, realizado sobre más de 600 personas pertenecientes a unas 200 familias gallegas (del municipio pontevedrés de A Estrada), ha concluido que este tipo de alimentación contribuye a disminuir el colesterol. Este trabajo de campo es el que ha permitido obtener “el mayor grado de evidencia científica […]