La carnitina es una amina cuaternaria sintetizada en el organismo (sobre todo, riñón e hígado) a partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina. Estos aminoácidos los obtenemos de la dieta principalmente en alimentos de origen animal. La carnitina parece tener una importante labor en la regulación del metabolismo de los substratos energéticos. […]
El consumo de bebidas azucaradas ocasiona unas 184.000 muertes de adultos cada año, según asegura un estudio publicado en Circulation, en el que por primera vez se ha calculado el impacto a escala global de este problema. “En muchos países se produce un elevado número de muertes debido únicamente al consumo de bebidas azucaradas, por […]
Planta anual trepadora que puede alcanzar los 3 metros de altura, pero que puede ser también de tallo rastrero en algunas variedades. Los frutos son unas vainas verdes o amarillas que contienen unas semillas de forma arriñonada. Es originaria de México y de países centroamericanos. Las vainas de judías tiene diversas propiedades, entre las que destacan: […]
El cáncer ha pasado de ser una amenaza súbita y violenta a convertirse en un enemigo silencioso y persistente. Gracias a los avances de la oncología, en las últimas décadas las tasas de supervivencia a la enfermedad han aumentado extraordinariamente. Sin embargo, el análisis posterior de los supervivientes por parte de los especialistas ha demostrado […]
Investigadores de varias instituciones chinas han realizado un estudio que demuestra el consumo de un hongo denominado Ganoderma lucidum reduce la obesidad en ratones. Los resultados del trabajo se publican en Nature Communications. El equipo de Hsin-Chih Lai, del Centro de Inmunología Clínica y Molecular de la Universidad Gueishan, en Taiwan, usó modelos de ratones […]
Los deportes de contacto comparten alguna característica a nivel de rendimiento físico con otros deportes pero también tienen ciertas particularidades que les hace diferentes. El hecho de competir en una categoría de peso determinada hace que la composición corporal del deportista sea muy precisa. Por este motivo, sera necesario un ajuste entre el aporte y […]
Un estudio de la Universidad de Granada (UGR) cuyos resultados se publican en Food Chemistry muestra que las verduras fritas con aceite de oliva virgen extra (AOVE) mejoran su capacidad antioxidante y su contenido en compuestos fenólicos, que previenen patologías crónico degenerativas como el cáncer, la diabetes o la degeneración macular. El objetivo de este […]
El método de entrenamiento en condiciones de falta de oxígeno más popular es el conocido como hipoxia intermitente. Consiste en crear condiciones naturales o artificiales que producen en el sujeto un déficit de oxígeno aumentado durante el ejercicio o no. Esta técnica ha demostrado su eficiencia en la mejora del transporte de oxígeno en algunos […]
El índice de supervivencia de pacientes con melanoma extendido a otros órganos es inferior al 10%. Investigadores europeos, entre los que se encuentran científicos de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) que forman parte del Instituto de Investigaciones Sanitarias San Carlos (IdISSC), han descubierto cómo compuestos cannabinoides consiguen que estas células tumorales mueran, al potenciar […]
Vivir en zonas de altitud elevada podría estar asociado a un menor riesgo de sobrepeso u obesidad. Así lo demuestra una investigación liderada por Maira Bes-Rastrollo y Miguel Ángel Martínez-González, profesores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra. Tal y como destacan los investigadores, miembros del Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra […]
