Crean una variante del brócoli que reduce el colesterol
Investigadores del Institute of Food Research de Norwich, en Reino Unido, han producido una variedad de brócoli que reduce en un 6% los niveles de colesterol LDL en sangre. El estudio se publica en Molecular Nutrition and Food Research. Esta variedad, que ya está disponible en los supermercados británicos bajo el nombre de ‘Beneforte’, ha […]
