Los ácidos grasos protegen al cerebro frente a la toxicidad del mercurio
Una investigación realizada en las Islas Seychelles acaba de proporcionar una prueba más de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposición al mercurio presentes en estos alimentos. El estudio, que se publica en American Journal of Clinical Nutrition, sugiere que los nutrientes que […]
