Resveratrol: en la cuerda floja
Se le definió como el elixir de la juventud, el milagro antiedad, pero algunas investigaciones están quitando medallas al resveratrol, el compuesto del vino tinto del que tanto se ha hablado en los últimos años. ¿Se trata del ocaso de la sustancia? Un estudio publicado esta semana en la revista JAMA Internal Medicine cuestiona la […]
