La alimentación durante el primer año de vida: una pieza maestra para el estado cognitivo
El déficit de nutrientes básicos entre la sexta semana y el primer año de vida puede dejar daños irreversibles en el desarrollo cognitivo de una persona. Durante este periodo se produce la transformación del cerebro que pasa de ser una estructura simple con mínimos surcos y circunvoluciones a ser una estructura compleja. La mielinización, la […]
