Archivos anuales: 2012


Tapas: “Pescaito” frito

Esta tapa es una de las mas populares de Andalucía, destaca por su contenido en proteínas de alto valor biológico (que provienen del pescado) y minerales, como el selenio y el fósforo.  Con tan solo una tapa, se cubre como media el 40% de las ingestas recomendadas de estos dos minerales para un varón de […]


Jornada laboral atípica: un peligro para nuestra alimentación

La jornada laboral atípica, es decir, aquella que alterna turnos de mañana con turnos de noche trastoca el ritmo diario ocasionando un coste para la salud. Las personas que tienen turnos de trabajo irregulares  poseen mayor riesgo de padecer enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, trastornos del sueño, problemas digestivos, deficits en […]


Regula tu sueño: Melatonina

La melatonina, es una hormona natural que nuestro propio organismo fabrica, actúa regulando el sueño y en la actualidad se utiliza en la industria farmacológica para sustituir a los somníferos, los cuales como sabemos son mucho mas nocivos a la hora de ejercer la regulación. Su administración debe hacerse a determinadas horas del día, induciendo […]


Esperma: ¿Que comer para aumentar su producción?

La alimentación va a condicionar la calidad del esperma pudiendo disminuir la concentración y la velocidad de los espermatozoides. A continuación enumeramos una serie de alimentos adecuados para aumentar su producción: Ajo: El ajo puede contribuir a mejorar la producción de los espermatozoides, debido a la alicina. Ademas es muy eficaz en la prevención de la […]


Tapas: Patatas bravas

El ingrediente mayoritario de esta tapa son las patatas, buena fuente de hidratos de carbono complejos, nutriente que debe ser la base de una alimentación saludable.  Este plato va aportar distintos micronutrientes al organismo, entre los que se pueden destacar minerales como el potasio. Cuando consumimos esta tapa con cerveza sin alcohol, se puede destacar […]


Alimentación en los primeros días de vida

Los primeros años de vida son críticos en cuanto a la nutrición se refiere. Una mala praxis durante este periodo puede acarrear problemas de salud para los años posteriores, pudiendo aparecer anemia infantil, la cual condicionara el crecimiento. Otros problemas derivados de una mala alimentación en los primeros años de vida son: menor rendimiento intelectual […]


BOLSA DE PASTOR

La bolsa de pastor tiene diversas propiedades, entre las que destacan: Hemostática. Vasoconstrictora. Diurética. Antiséptica, antifúngica. En medicina natural se ha utilizado en las siguientes situaciones: Cistitis. Varices. Problemas menstruales: menorragias, metrorragias. En uso externo, limpieza y cicatrización de heridas. Fuente: Vanaclocha B, Cañigueral S (ed.2003). Fitoterapia: Vademecum de prescripción.


BOLDO

Las hojas de boldo tienen diversas propiedades, entre las que destacan: Hepatoprotector. Colerético y colagogo. Laxante. Diurético. Sedante del sistema nervioso central. Eupéptico. Antiinflamatorio. Anticandidiásico. En medicina natural se ha utilizado en las siguientes situaciones: Afecciones hepáticas: hepatitis, litiasis y diquinesia biliar, cólicos, insuficiencia hepatobiliar. Espasmos digestivos y dispepsias hiposecretoras. Cistititis. Vulvovaginitis candidásicas. Advertencia: Precaución en […]


Parkinson: dieta hipoproteica

Muchos factores pueden condicionar la cantidad de levodopa disponible. Así, la velocidad del vaciado gástrico (que depende del tipo de alimento, su cantidad, la acidez gástrica y la función autonómica gástrica) condiciona su absorción.  El transporte de levodopa en el intestino delgado y su paso a través de la barrera hemato-encefálica precisan de la competencia […]


AZAHAR

La flor de Azahar tiene diversas propiedades, entre las que destacan: Tranquilizante, hipnótico suave. Antiespasmódico. En medicina natural se ha utilizado en las siguientes situaciones: Insomnio. Nerviosismo e irritabilidad. Migrañas, cefaleas. Trastornos digestivos. Dolores menstruales. En cuanto al fruto del azahar, podemos observar diferentes usos tales como: Inapetencia. Espasmos gastrointestinales. Varices, hemorroides. Hiperlipemias. Fuente: Vanaclocha B, […]